Rillettes, lotte et brookie

So, yesterday the venue, today the food. VDP and a friend shared these deadly rillettes with Bellota ham and also shared dessert: a scrumptious brookie with the bestest vanilla crème anglaise (custard) ever! In between, they had delicious monkfish with winter veg risotto!

If you're in Versailles, try to go. It's fabulous, creative, fresh, seasonal French cuisine with only the best ingredients and it's close to the palace! The info is this way. Oh and VDP is told their wine is excellent too, but she stuck to water... Wine will be next time!

Donc, hier le lieu, aujourd'hui les délices. Les rillettes au jambon Bellota étaient une tuerie, partagée avec une amie, tout comme le brookie en dessert avec sa savoureuse crème anglaise vanillée à souhait. Entre les deux, des médaillons de lotte de Penmarc'h  au risotto aux légumes d'hiver. Si vous êtes à Versailles, ne ratez pas cette expérience gustative faite à partir de produits frais, de saison et de qualité. Le seul regret de VDP, c'est de n'avoir pas pu prendre de vin... Les infos pour réserver et se rendre chez StefS, c'est par là...